МАЛЫЙ БИЗНЕС


БИЗНЕС И ПРОИЗВОДСТВО

Коды ОКВЭД 2015 с расшифровкой


Какой товар выгодно продавать


НОВЫЕ ФРАНШИЗЫ:

Франшиза "DASMS". Cлужба СМС - отзывов


Франшиза «Персональное решение»



АКТУАЛЬНОЕ:

Изготовление макарун. Вкусный бизнес

Рубрика: Идеи домашнего бизнеса

МАЛЫЙ БИЗНЕС.

Изготовление макарун. Вкусный бизнес

Когда-то их можно было попробовать только в дорогих французских кондитерских, а сегодня они стали уже привычным многим десертом.


Лёгкие и воздушные, яркие и необычные, снаружи хрустящие, внутри – нежные. Фруктовые, шоколадные, кремовые, ванильные… И всё это - неповторимые французские пирожные – макаруны.

Наверняка многие из вас уже успели попробовать это изысканное французское лакомство. А если нет, попробовав его, вы несомненно станете поклонников этого воздушного десерта.


Макаруны – французская кондитерская выпечка на основе белков и миндальной муки. Уже в середине 17 века  в своей книге «Французский пироженник» Франсуа-Пьер де Лаварен описал, как правильно приготовить macarons. А затем десерт стал визитной карточкой старинной парижской сети кондитерских Ladurée.


Сегодня о французском миндальном печенье много пишут и говорят. "Я люблю макаруны" - так называется недавно вышедшая книга кондитера из Японии Хисако Огиты, в издании автор раскрывает все секреты приготовления французского десерта. А многочисленные мастер-классы и даже курсы посвящённые искусству приготовления макарун, говорят о неуклонно растущей популярности десерта во всём мире.


Но, несмотря на ажиотаж, вызванный растущей популярностью десерта, сам процесс приготовления макарун оказался совсем не сложным. При низкой себестоимости необходимых продуктов и достаточно высокой стоимости готового изделия рентабельность изготовления десерта выходит весьма неплохой. Так, например, классический рецепт для приготовления макурун выглядит следующим образом:


Для приготовления макарун понадобится:


Миндальная пудра – 190-200 граммов
Сахарная пудра – 300 граммов
Яичный белок – 150-160 граммов
Пищевые добавки, красители, начинка для прослойки.
Сама выпечка десерта составляет около 10 минут.
Начинка для прослойки готовых изделий может быть самая разнообразная: шоколадная, кофейная, фруктовая, ореховая. В основном, выполненная на базе сливочного масла или кондитерских сливок.


Как видите всё достаточно просто, и сам процесс приготовления десерта не требует каких-либо трудностей и большого количества времени.


Наверное поэтому, и у нас в последнее время стал бурно развиваться бизнес, основанный на изготовлении и реализации французских миндальных пирожных.


Так стали появляться интернет-магазины, которые предлагают всем любителям десерта настоящие французские макаруны с самой разнообразной начинкой. Чаще всего десерт продаётся упакованный в коробки по 10-30 штук. Купить лакомство можно прямо на сайте производителя с доставкой до двери.

Изготовление макарун. Вкусный бизнес


Чем не отличная идея организовать свой красивый и вкусный домашний бизнес?


Можно конечно открыть и свою небольшую кондитерскую. Так, недавно в Одессе появился кондитерский бутик с этим популярным десертом. В небольшом кафе кроме самих макарун посетителям предлагаются и другие лакомства, но макаруны – их фирменная фишка. Так одно пирожное макарун стоит около 15 гривен (45-50 рублей). Такая немаленькая стоимость обусловлена тем, что при производстве продукции мастера-кондитеры используют только натуральные продукты, а сами десерты являются эксклюзивными изделиями ручной работы.

Изготовление макарун. Вкусный бизнес

Просмотров: 16290

Комментарий добавил(а): нурали
Дата: 2015-03-30

выглядит вкусно нужен рецепт приготовления

Комментарий добавил(а): Анна
Дата: 2015-03-30

Это на кулинарных сайтах поищите, есть много подробных фото-рецептов. Мы пишем только о идеях для бизнеса:)






МАЛЫЙ БИЗНЕС | БИЗНЕС ИДЕИ ДЛЯ МАЛОГО БИЗНЕСА | БИЗНЕС С НУЛЯ | МЕЖДУНАРОДНЫЙ БИЗНЕС
ИДЕИ БИЗНЕСА | ОТКРЫВАЕМ БИЗНЕС | НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ | НОВЫЙ БИЗНЕС| ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ МАЛОГО БИЗНЕСА | ДЕНЬГИ И ФИНАНСЫ |
ИСТОРИИ УСПЕХА | ИДЕИ НЕБОЛЬШОГО БИЗНЕСА | КАРЬЕРА И ОБРАЗОВАНИЕ | ЛИЧНОСТНЫЙ РОСТ | СЕКРЕТЫ УСПЕХА | РЫНОК И ПОТРЕБИТЕЛЬ | КАК ВЫБРАТЬ ХОРОШИЙ ТОВАР | КАК КУПИТЬ И ПРОДАТЬ | БИЗНЕС И ЗАКОН | ИЗОБРЕТЕНИЯ И ИННОВАЦИИ | ДИЗАЙН-БИЗНЕС | АВТО БИЗНЕС | ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ | ФРАНЧАЙЗИНГ | РАЗМЕСТИТЬ РЕКЛАМУ |РАЗМЕСТИТЬ ФРАНШИЗУ | КАРТА САЙТА

При перепечатке материалов обязательна активная индексируемая ссылка на сайт www.uspeh4u.com, вида: Идеи для малого бизнеса
По вопросам размещения рекламы обращайтесь на наш e-mail: uspeh4u.com@gmail.com
AllRightReserved 2008-2017
А.Н.Лихачёва